Stickstoffmangel

Woran erkenne ich Stickstoffmangel bei Zuckerrüben?

Stickstoffmangel führt bei den jungen Zuckerrüben zu kleinen, kümmerlichen, fahl- bis hellgelben Blättern. Die kleinen Pflanzen stehen aufrecht (Starrtracht) und sind im Wachstum verzögert. Bei älteren Rübenbeständen hellen sich zuerst die älteren Blätter auf, verwelken und können frühzeitig abgeworfen werden.

Stickstoffmangel bzw. der Mangel an verfügbarem Stickstoff kann besonders bei starker Trockenheit oder bei Strukturschäden (Bodenverdichtungen) auftreten.

Wozu benötigen Zuckerrüben Stickstoff?

Zuckerrüben benötigen Stickstoff für die schnelle Blattentwicklung in der Jugendphase. Stickstoff ist Bestandteil von Proteinen und Enzymen, welche wichtige Stoffwechselprodukte der Pflanze darstellen. Ab Sommer (August) genügen der Pflanze der Stickstoff aus der Mineralisation des Bodens und der von ihr bereits aufgenommene Stickstoff. Bei der Zuckerrübenbewertung (innere Qualität) ist Stickstoff ein bedeutender Parameter, da er den größten Einfluss auf die Saftreinheit hat.

Was kann ich bei Stickstoffmangel unternehmen? Wie kann ich Stickstoffmangel beheben?

Meistens handelt es sich um keinen absoluten Stickstoffmangel, sodass Sie nicht zusätzlich düngen sollten. Bei Trockenheit durch mangelnde Niederschläge oder Strukturschäden, wie Bodenverdichtungen, ist der vorhandene Stickstoff für die Zuckerrüben lediglich nicht verfügbar. Der Nährstofftransport im Boden ist vermindert. Bei akutem Stickstoffmangel kann auf eine Blattdüngung mit flüssigem Stickstoffdünger ausgewichen werden. Grundsätzlich verfügen Böden mit einer guten Struktur und Wasserversorgung über eine gute Stickstoffnachlieferung.